Michel CLAUDE (dit Mimi) fonde la maison en 1968 à la place d’un ancien drapier. Sa maman était déjà commerçante à Melisey sur la place du marché.
Depuis 1984, Mimi s’est plus spécialement consacré aux fruits et légumes avec également un petit rayon crèmerie et épicerie. Avec sa compagne, Christiane, il développe toujours son affaire en 1985, il rajoutera la poissonnerie.
En 1990, David rejoint son père et le remplace pour le service des tournées puis en 1998, c’est au tour de Jacky, le fils de Christiane de les rejoindre.
L’affaire s’agrandit toujours avec l’implantation de la cave à vins puis d’une épicerie fine.
En 2006, Mimi décide de prendre sa retraite et passe la main aux deux fils David et Jacky qui reprennent l’affaire et fondent la « SARL CHEZ MIMI ».
Chez Mimi :
FRUITS ET LEGUMES
Les fruits et légumes arrivent tous le 2 jours de Lyon. On y trouve les variétés les plus classiques mais aussi des plus originales.
A l’automne se met en place un grand rayon de fruits secs et confits en vrac où un innombrable choix y est proposé.
L’hiver, on retrouvera un grand choix de pommes et de fruits exotiques.
FROMAGE A LA COUPE
Le Munster fermier des hautes Vosges avec ou sans cumin d’Albert Courroy sans oublier la crème de munster (décroûté) légèrement relevé d’une goutte de Gewurtztraminer.
Le Comté fermier affiné environ une année au fort St Antoine chez Petite à Pontarlier.
L’emmental au lait cru du val fleuri à Lavigney en Haute-Saône.
La cancoillotte de Franche-Comté à l’ail, au vin jaune et même artisanale.
La Chanterelle, le Boulinois et autres petits Brie de la ferme du ruisseau des écrevisses en Haute-Saône.
Mais aussi le Morbier, le Chartreux, les Yaourts, Fromage blanc et faisselles en direct de la Ferme.
Et encore bien d’autres bonnes choses à manger sans modération mais avec du bon pain !!!
L’épicerie traditionnelle :
On y retrouve tout ce qui est de plus traditionnel, pâtes, petits pois, sardines à l’huile d’olive, lentilles vertes du Puy ou du Berry…
L’épicerie fine :
Alors là beaucoup de bonnes choses à dire et à savourer :
Les chocolats de Mikaël Azouz, connu pour ses bons chocolats dans la région de Vesoul.
La Maison café Tasse, le vrai chocolat des grands cafés.
Le café avec la torréfaction au vieux nègre de Belfort. On trouve « chez Mimi » toute la gamme des grands cafés de toutes origines et pour toutes les occasions. Tous nos cafés sont moulus à la demande
Les confitures :
Elles sont exclusivement artisanales, uniquement fabriquées avec des fruits et du sucre.
Les miels Bio de préférence sont du pays ou pays voisins.
On y retrouvera également pleins d’autres produits du terroirs comme :
- Les Terrines qui arrivent directement du Moulin de Vaux à Poligny (Jura) et aussi de l’auberge de Bianne à Lyon. Un grand choix est proposé avec les terrines forestières, au vin jaune, au poivre vert et enfin la fameuse terrine de truite aux écrevisses.
N’oublions pas le foie gras entier, nature ou au vin de paille.
- Beaucoup d’épices en vrac.
- Sans oublier toute la gamme de vinaigre : Balsamique, au vin de bordeaux, à la vanille et le très apprécié vinaigre de tomate…
- Une nouvelle gamme de biscuits vient d’entrer dans la boutique et quels biscuits : les fameux petits fours du Moulin de la Voivre en Haute-Saône. Plus de 20 variétés y sont déclinées aussi délicieuses les unes que les autres. Mais aussi d’excellents cakes Rhum raisin, framboise ou chocolat.
La Poissonnerie
Malgré sa toute petite surface, le rayon Marée ne manque pas d’attrait. Un seul arrivage par semaine : tous les jeudis matins. La qualité et la fraîcheur sont garanties. L’hiver on trouve un grand choix de poisson, crustacés et coquillages. L’été, évidemment, un peu moins de variétés mais sur commande, on trouvera tout ce que l’on veut : Sardines, daurades, thon… A partir du mois de Juin et jusqu’à Décembre, la fameuse moule Bouchot du Mont St Michel qui a obtenu l’AOC et d’une qualité remarquable.
La Cave
On trouve un grand choix de vins de pays : Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône, Beaujolais, Alsace, le Pinot noir et le Chardonnay de Motey Besuche (Hte-Saône) issue d’une agriculture biologique et les Champagnes Besserat de Bellefon.
Apéritifs originaux
Le vin de rhubarbe de la Maison Moine à Xertigny
Le Guignolet au vrai kirsch de Fougerolles
Les Ratafia, Quinkina, Fénélon
L’Absinthe et la Bleue de la maison Lemercier à Fougerolles.
La bière artisanale de Giromagny
Fermentée en bouteille
Blonde, brune, ambrée et la petite dernière la Blanche.
Toute l’année, la maison prépare (sur commande de préférence) des corbeilles garnies, paniers de fruits et plateaux de fromage.
Pour les fêtes de fin d’année et les cadeaux d’entreprises, on vous propose de nombreuses possibilités corbeilles, cartons, sacs, poterie… Le tout garni de bonnes choses et à tous les prix.
Renseignements à partir du mois d’octobre.
Dans le magasin une grande exposition est préparée avec toutes ces idées gourmandes à partir du 15 décembre.
Ne pas oublier aussi les incontournables paniers de fruits secs, toujours très appréciés des petits comme des grands, de 7 à 77 ans.
Au printemps
Un nouveau présentoir est au service des jardiniers, les graines et semences Vilmorin et Gondran.
N’oublions pas les 2 ventes ponctuelles de l’année :
Les plantes à massif et les géraniums aux environs du 12 Mai. Un très grand choix de bonne qualité à prix très intéressant.
Les chrysanthèmes et bruyères pour la Toussaint avec un arrivage important environ une semaine avant la Toussaint.
CHEZ MIMI
11 Route De Ronchamp
70270 Melisez
Tél. : 03 84 63 21 46
E-mail : contact@chez-mimi-70.com
